黄骅市推进文明餐桌建设，打好舌尖上的战疫

黄骅市新时代文明实践中心

黄骅市文明办

“使用公筷公勺倡导文明就餐”倡议

尊敬的广大市民、餐饮服务单位：

当前正值新型冠状病毒肺炎疫情防控的关键时期。随着全市复工复产有序推进，为有效避免因就餐引起的疫情扩散，防止疾病从口入，促进安全、绿色、健康的发展市新时代文明实践中心、市文明办发出“倡导公筷公勺文明就餐”倡议，推动文明餐桌建设，抗击疫情在舌尖上。

1. 健康饮食，使用公筷公勺

使用公筷公勺是保护自己和他人的行为，也是社会责任的体现。就餐时注意个人卫生，在家或外出就餐时自觉使用公筷、公勺，饭前便后洗手，不使用自己的筷子为他人夹菜，患有食源性疾病的人必须使用专用的碗和筷子。餐饮服务单位自觉遵守餐饮行业标准，主动配备公筷公勺，设置“公筷公勺架”，确保“一菜一筷一汤一勺”。确保食品安全，严格消毒餐具，营造干净卫生的厨房和餐厅环境。

2.安全饮食，提倡分餐

机关、单位、学校、企业等集体食堂率先倡导分开用餐、分时用餐、固定菜品的个人套餐，实行分开用餐、营养膳食、合理组合、营养均衡。鼓励食客自带饭盒和餐具，并鼓励打包带回去单独用餐，避免密集接触，减少疾病传播的可能性。

3、节俭饮食，践行“光盘操作”

传承中华民族勤俭节约的美德，珍惜粮食，杜绝浪费。告别外出就餐“面子、炫耀、铺张”的不良消费习惯，做到不剩菜、剩菜，饭后主动打包剩菜。餐饮服务单位要加强自律和引导，自觉抵制和反对铺张浪费，主动提醒顾客适量点餐、理性消费、打包剩菜，养成勤俭节约的习惯。

4、文明饮食，遵守社会公德

提倡文明就餐，建立大人、儿童有序规则，尊重长辈，要求长辈先用筷子。在公共就餐场所文明举止，积极配合体温检测，佩戴口罩，不在公共场所大声喧哗、吐痰、裸露上身，不携带宠物进入餐厅，不在餐厅吸烟，鼓励饮酒、不喝酒、不酒后驾车。餐饮服务单位倡导文明用语，注重仪表整洁，坚持优质服务，以诚待人。广泛设置“文明餐桌、共用筷子、共用勺子”标牌，营造温馨文明的就餐环境，让餐桌成为文明礼仪教育的场所。

5、吃绿色，树立环保理念

倡导绿色生活，摒弃不良饮食习惯，坚决拒绝吃野味、远离野味，减少疾病传播的可能性，形成尊重自然、保护生态的理念。餐饮服务单位要加强自律，合法经营，坚决禁止销售野生动物食品。关注低碳环保，倡导减少使用一次性餐具，减少塑料垃圾，做好垃圾分类，保护我们的环境。

亲爱的市民朋友们，餐桌礼仪无小事，每一把筷子、一把勺子，都体现着文明。让我们从现在做起，携起手来，文明握手，告别陋习，努力做“文明餐桌、公筷公勺”的倡导者、实践者、示范者、推广者，积极推动这一制度的落实。公筷公勺、分餐制，展示文明黄花的良好形象，为疫情防控和经济发展的全面胜利贡献力量！

2020 年 3 月 17 日