卧龙锅巴：传统工艺与花椒香的完美结合，追剧必备爆款零食
无论是在小红书、微博，还是抖音、淘宝等社交电商平台，卧龙锅巴锅巴都是众多消费者推荐的热门零食之一。根据最新版抖音商城电饭锅热门榜单，最畅销的产品、最优惠的价格、最好评的，卧龙食品两大单品“卧龙米粉和辣椒米锅巴”霸占人气，最佳——销售和最优惠价格清单。 TOP1。
这种风靡全国的小吃来自湖北省襄阳市香州区双沟镇，这里也是全国著名的锅巴生产基地。与锅巴加工相关的食品企业有300多家，年产值超过20亿元。其中，湖北卧龙神厨食品有限公司的“卧龙锅巴酥”年销量1.2亿包，连续几年位居网络平台销量第一，成为名副其实的“网红锅巴” 。
这个来自湖北襄阳的特产到底有何魅力？
1 展示中国传统饮食文化，打造爆品，成为行业领跑者
襄阳是历史文化名城，三国人物诸葛亮故居古隆中更为人熟知。相传三国时期，刘备去探望隐居山林的诸葛亮。清苦的隐居生活，让诸葛亮没有什么好东西可以招待。锅里只剩下一些锅巴了。妻子黄月英将锅巴放入油锅中炒。过了一会儿，刘备来尝尝。刘备吃了之后，印象非常深刻，就问这美味的名字。诸葛亮回答说：卧龙粽子。
卧龙锅巴由此得名，成为襄阳当地的一道美食。已有1800多年的历史。卧龙食品的老灶锅巴已成为锅巴行业的“明星产品”。近年来，单一产品销量已占卧龙全品类产品销量的40%。是卧龙产品中的爆款产品。
卧龙锅粑之所以如此美味并广受好评，其背后的秘密与对原材料的高要求密不可分，甚至重新定义了“三新选料”的行业标准：
今年的新米
当时，荆楚做新米，用旧灶蒸。米饭有天然浓郁的香味；
当日新油
采用当天最新油，生产线自动控制油量、恒温油炸，使每一粒米酥脆香脆；
当季新材质
精选当季优质香料，还原新鲜食材的本味。
同时，卧龙米锅巴采用传统老灶技术，3分钟恒温炒制，快速除油散热包装。制作过程中保留了原有的大米风味，口感酥脆爽口。久吃不腻，还原了小时候的味道。不仅如此，作为牢牢成为消费者首选的健康零食，卧龙锅巴锅巴采用天然原料，不含防腐剂，天然健康，孩子们也可以放心食用。
作为卧龙食品的明星产品，卧龙锅巴锅巴、川椒锅巴、川椒锅巴、锅巴锅巴、锅巴锅巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、辣椒米巴巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、锅巴巴巴、四川辣椒巴巴巴巴巴巴巴巴巴、 SIAL西亚国际食品展上吸引了国内外知名买家和经销商的积极关注。他们前来参观考察并进行商务洽谈。
2024年，卧龙食品全系列新包装产品将推出“扫码赢iPhone”活动。消费者凡购买一包卧龙产品，扫码即可按照规则随机领取1元、3元、4.8元的现金红包或优惠券，甚至还有机会赢取万元iPhone大奖。
“消费者可以通过我们的扫码活动获得优惠券，这不仅增加了他们的购物乐趣，还可以让他们以更实惠的价格享受到自己喜欢的产品。同时，商家可以通过这些活动有效地提高他们的产品客户'复购率，增强品牌忠诚度，进一步扩大市场份额。”卧龙食品相关负责人表示。
2 覆盖全国300多个省市，线上线下双发
作为膨化食品的主要子品类，锅巴逐渐崛起，带动了庞大的膨化食品市场。在我国休闲食品的市场份额中，膨化食品占整个休闲食品市场的11.8%，仅次于糖果（31.9%）和烘焙糕点（20.5%）。
卧龙锅巴能成为锅巴子品类中的“爆款产品”，与数字化、年轻化、产品爆款三个关键点密不可分。据悉，2016年2月上架的卧龙米锅巴，30天内销量17000+份，成为热门网红产品。随后，卧龙米米锅巴销量强劲，连续三年位列米米锅巴品类第一； 2018年双十二，卧龙锅巴当天在天猫超市售出1.5万份，单品总销量也在整个膨化品类中名列前茅。如今，卧龙锅巴依然延续着强劲的势头。
锅巴市场规模不断扩大，卧龙锅巴不断创新、多元化的产品进一步满足消费者的需求。目前，卧龙锅巴已在全国300多个省市全面发展。产品除畅销沃尔玛、家乐福、欧尚、大润发、永辉、武商、中百仓等各大超市系统外，在零食、商场等也颇受欢迎。向来和赵一鸣也很受欢迎。
在线上市场，卧龙锅巴与天猫、京东、拼多多等多家电商平台建立了深度合作。抓住时代消费新趋势，积极参与直播带货业务，销量和品牌效应显着。其中，粽子、麻花、猫耳朵等多个产品在细分品类中名列前茅，深受消费者喜爱。
卧龙食品的成功不仅源于其产品的美味和高品质，更源于其对品牌知识产权的重视和保护。公司拥有“卧龙”、“卧龙先生”等注册商标和版权，并自主研发生产设备，不断创新生产工艺。荣获湖北省著名商标、市农业产业化重点龙头企业称号。
